Похідне меню

Важливим етапом в організації туристичної мандрівки є складання меню та підбір продуктів харчування. Під час активного відпочинку на природі ми затрачаємо значну кількість енергії, яку необхідно періодично відновлювати. Саме тому раціон туриста здебільшого представлений висококалорійною їжею. Меню згідно програми залежить від тривалості туру. Так, для одноденних мандрівок ми пропонуємо одноразове харчування (обід та легкий перекус), що включає: бутерброди, овочеве асорті, сухофрукти, шоколад тощо. На кількаденних  маршрутах передбачено трьохразове харчування (сніданок, обід, вечеря), винятком є перший та останній день, де відсутні сніданок та вечеря відповідно. Всі страви ми готуємо на відкритому вогні, а за відсутності дров – на примусі.

 

Похідний раціон туриста. 

Сніданок. Приблизно о 8:00. Сніданок повинен бути легким і водночас енергетичним. В меню входять різні суміші пластівців, вівсяна, пшенична чи рисова каша, заправлені згущеним молоком та сухофруктами (родзинки, курага, горіхи тощо.). Все це запиваємо смачним чайком з печеням. 

Обід. Приблизно о 13:00. Перебуваючи на маршруті не завжди є можливість приготувати гарячий обід. Тому оптимальним варіантом є «туристичний фаст-фуд»: бутерброди з московською ковбасою чи салямі, яйця, сало, рибні та м’ясні  консерви, копчений сир, консервована квасоля, смачні соуси та кетчуп.

Вечеря. Приблизно о 19:00. Після закінчення туристичного дня нам необхідно поновити запас затраченої енергії, тому вечеря повинна бути ситною та висококалорійною. Щодня до вечірнього меню туриста входить одна з нижче перелічених похідних страв: овочево-м’ясний суп, гречана каша чи рис з тушонкою, макарони з рибними консервами, м’ясом чи паштетом. Хліб, кетчуп, соуси та цибуля з часничком до смаку. На останок –  чай з печеням.

Перекус. Між основними прийомами їжі може даватися в знаки легкий голод. Тому на маршруті, під час короткотривалих привалів, ми пропонуємо енергетичні смаколики: шоколад та сухофрукти (родзинки, курага, горіхи, фініки та ін..)

Місцеві продукти. Під час мандрівки наш похідний раціон можуть доповнювати місцеві продукти: ягоди, гриби, свіже молоко та сир від пастухів та ін.

Алкоголь. Вживати алкогольні напої під час мандрівки суворо заборонено! Випивка, у незначній кількості, можлива тільки у таборі під час зупинки на ночівлю. У вартість туру алкоголь не включено.